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The Virginia Beer Company
バージニア・ビア・カンパニー（VBC）は、バージニア州東部・ウィリアムズバーグにある、タップルームとビアガーデンが併設されたブルワリーです。創業者のクリス・スミスとロビー・ウィリーは、近所にあるウィリアム・アンド・メアリー大学に在学中の2004年に出会い、2016年3月に醸造所を立ち上げました。ブルーマスターには、以前ジョージア州アトランタのスィートウォーターブルーイングでヘッドブルワーを務めていたジョナサン・ニューマンが抜擢されます。 30バレル（35hL）の大規模な醸造設備のほか、実験やスモールバッチ用の5バレル（6hL）の小規模システムも有しており、年間を通して販売する定番ビールだけでなく、季節の限定や、新たに生みだされる想像力豊かな試作のビールも作ることができます。これにより、バレルエイジドビールやヘイジーIPA、バレル発酵のセゾン、クラフトラガーなど様々なスタイルのビールが生み出されています。 VBCのビールは、日本のインターナショナル・ビアカップ（IBC）や、ヨーロピアン・ビア・スター・アワード、オーストラリアン・インターナショナル・ビア・アワード（AIBA）など、世界中のコンペティションや大会で受賞しています。また、VBCの環境持続可能性を強化する活動や地元ウィリアムズバーグへの慈善活動への貢献も高く評価されています。 The Virginia Beer Company is a brewery + taproom...
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Triple Crossing Beer
バージニア州の州都リッチモンドにあるトリプルクロッシングは、2014年の創業以来、世界トップレベルのIPAやラガー、スタウト、サワーを醸造しています。2017年のPaste MagazineのDIPAランキングでは、2つのDIPAが176品中トップ5位に入るなど、今非常に注目度が高いブルワリーです。バージニア州でさえなかなか飲むことができない、貴重なトリプルクロッシングのビールを日本で限定輸入しています。 Founded by three friends in Richmond, VA, Triple Crossing has...
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Westbrook Brewing Company
サウスカロライナ州チャールストン市の郊外・マウントプレザントにあるウェストブルックブルーイングカンパニーは、エドワード・ウェストブルックと妻モーガンが2010年に創業した、アメリカ屈指のブルワリーです。レビューサイトでの平均点数はUntappdで4.0点、Ratebeerで93点、そしてBeerAdvocateで4.16点で非常に評価の高いブルワリーです。目新しく飲みやすい、そして何よりも優れたビール作りを目指し、酸味と塩気が効くゴーゼから、しょうがとレモングラスが香るホワイトタイ、そして周年ビールとして売り切れ必須のメキシカンケーキインペリアルスタウトまで、創業以来様々なビールを造り続けています。彼らは多種多様な原材料や醸造方法にチャレンジすることを楽しんでおり、皆さんも飲んでいただくことで、きっとその思いに共感して貰えるでしょう。 Westbrook Brewing Company is a craft brewery in Mt. Pleasant, South...
