コレクション: Oozlefinch Beers & Blending

Oozlefinch Beers & Blendingは、アメリカの歴史に彩られた元軍事基地であるバージニア州フォートモンローにあるブルワリーです。創業者兼オーナー、そして海軍退役軍人のラッセル・ティンズリーは、いつの日か醸造所を開くという夢を2010年に始まりました。妻のレベッカと一緒に、歴史、革新、コミュニティという2人のビジョンを融合させた醸造所を作る旅を始めました。    [続きを読む / Read More]

Oozlefinch Beers & Blendingは、アメリカの歴史に彩られた元軍事基地であるバージニア州フォートモンローにあるブルワリーです。創業者兼オーナー、そして海軍退役軍人のラッセル・ティンズリーは、いつの日か醸造所を開くという夢を2010年に始まりました。妻のレベッカと一緒に、歴史、革新、コミュニティという2人のビジョンを融合させた醸造所を作る旅を始めました。

神話上の生き物にちなんで名付けられたOozlefinchは、H.M.メリアム大佐の伝説に由来しています。1905年のある夜、メリアムはモンロー要塞の士官クラブの外で、大きな目をした奇妙な鳥を見たと言いました。現在、Oozlefinchはこの伝説を利用して、サワーエールを中心とした気まぐれで楽しいビールを造っています。 ヘッドブルワーのレイチェル・エドワーズは、タップルームでキャリアをスタートさせましたが、すぐに醸造の天才的な才能を発揮しました。 彼女と彼女の女性アシスタントブルワーのおかげで、OozlefinchはHop Culture誌の「2020年のアメリカのトップ12ブルワリー」に選ばれるなど、数々の称賛を得ています。

Oozlefinch Beers & Blending is located in Fort Monroe, Virginia, a decommissioned military base rich in American history. Founder/owner and Navy veteran Russel Tinsley’s dream of one day opening a brewery began in 2010. Together with his wife, Rebekah, they started the journey of building a brewery that blended their vision of history, innovation, and community.

Named after a mythical creature, Oozlefinch plays off the legend of Captain H.M Merriam. One night in 1905, Merriam swore he saw a strange, large-eyed bird outside the Fort Monroe Officer’s Club. Today Oozlefinch leverages the legend to craft whimsical, fun beer with a heavy focus on sour ales. Head brewer Rachel Edwards started her career in the taproom but quickly demonstrated her prodigious aptitude for brewing.Thanks to her and her female assistant brewer, Oozlefinch has garnered numerous accolades, including being named one of America’s top 12 breweries of 2020 by Hop Culture.   [隠す / Read Less]