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Noble Cider

2012年5月、ノースカロライナ州東部・アッシュビル市に住む3人の友人たちは漠然と不思議に思っていました。「なぜこの町には、30分以内の場所でりんご農園を持つような地元のサイダー醸造所がないんだろう。」これをきっかけに、彼らの財産(数百万円)と明確なビジョンをもって、自らのサイダー醸造所を創設することに決めました。限られた財産で創業したため、自家製のりんご圧搾機を作るなど創造性を活かさなければなりませんでした。そこからノーブルサイダーのこだわりのサイダーメーカーとしての旅が始まったのです。 [続きを読む / Read More]