サウスカロライナ州チャールストン市の郊外・マウントプレザントにあるウェストブルックブルーイングカンパニーは、エドワード・ウェストブルックと妻モーガンが2010年に創業した、アメリカ屈指のブルワリーです。レビューサイトでの平均点数はUntappdで4.0点、Ratebeerで93点、そしてBeerAdvocateで4.16点で非常に評価の高いブルワリーです。目新しく飲みやすい、そして何よりも優れたビール作りを目指し、酸味と塩気が効くゴーゼから、しょうがとレモングラスが香るホワイトタイ、そして周年ビールとして売り切れ必須のメキシカンケーキインペリアルスタウトまで、創業以来様々なビールを造り続けています。彼らは多種多様な原材料や醸造方法にチャレンジすることを楽しんでおり、皆さんも飲んでいただくことで、きっとその思いに共感して貰えるでしょう。

Westbrook Brewing Company is a craft brewery in Mt. Pleasant, South Carolina, just outside Charleston. Their mission is to make the most interesting, drinkable, and generally awesome beer possible. They have received accolades from across the industry, with ratings of 4.0 on Untappd, 93 on Ratebeer, and 4.16 on BeerAdvocate. Founded in 2010 by Edward Westbrook and his soon-to-be wife Morgan, the pair have brewed dozens of different beers, ranging from their crushable Gose, to their White Thai witbier with ginger and lemongrass, and their famous annual release, Mexican Cake. Westbrook loves experimenting with different ingredients and brewing techniques, and they hope you’ll have as much fun drinking their beer as they do making it.