Big Spill Pils

ドライホップピルスナー
Dry-Hopped Pilsner

アルコール度数/ABV: 4.7%
ホップ：ザーツ、ネルソンソーヴィン
Hops: Saaz, Nelson Sauvin

CBAゴールドメダルを2回受賞したビッグ・スピル・ピルスは、アルコール度数4.7%のドイツ風ラガーで、世界で最も愛されているホップの一つ、ネルソンホップをふんだんに使用しています。ピルゼン麦芽100%を使用し、自家製ドイツラガー酵母で低温でじっくり発酵。ケトルでザーツホップとネルソンホップを丁寧に使用し、ラガーリング工程で適量のネルソンホップをドライホップしています。より伝統的な製法で注ぎ、美しく長く続くふっくらとした泡を実現しています。

2X CBA Gold Medal Winner - Big Spill Pils is a 4.7% German influenced lager highlighting one of our favorite hops in the world, Nelson!! Brewed with 100% Pilsen malt, fermented low and slow with our house German lager yeast, hopped delicately with Saaz and Nelson in the kettle and dry hopped with just the right amount of Nelson during the lagering process. We will be pouring this in a more traditional fashion allowing for a beautiful and long lasting pillowy head.