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Key Lime Pi

Key Lime Pi

キーライムパイ

Westbrook
ウェストブルック

キーライムパイ・乳糖入りペイストリーサワー
Pastry Sour with Key Lime Pies
 and Lactose

アルコール度数/ABV: 5.0%
副原料: キーライムパイ、乳糖
Adjuncts: Key Lime Pies, Lactose

世界一のデザート、キーライムパイの円周と直径の比率(π)にインスパイアされたペイストリーサワーです。ベースとなるベルリナーヴァイスビールに、焼き立てのキーライムパイをたくさん投入して醸造します。とても複雑な醸造手法ですよね(笑)

Key Lime Pi is a pastry sour inspired by the ratio of the circumference of the best dessert (key lime pie, obviously) to the diameter of that same pie. To create this delectable dessert delight we started with our base sour beer and employed an extremely advanced, complex brewing technique called “buying a bunch of key lime pies and putting them into the beer.”