一般顧客向けのサイトはこちら!For retail sales click here!

Das Yummy - Key Lime Pie

Das Yummy - Key Lime Pie

ダスヤミー・キーライムパイ

Oozlefinch
ウーズルフィンチ

キーライム・グラハムクラッカー・バニラ・乳糖入りフルーツサワー
Fruited Sour with Key Lime, Graham Cracker, Vanilla & Lactose

アルコール度数/ABV: 6.5%

今回のDas Yummyは、キーライムパイをイメージしたサワーエールで、夏の暑い日に涼しく過ごせるような、明るくてザクザクとしたパンチが詰まっています。キーライムピューレと自家製酵母を加えることで、強いレモンライムの香りが生まれ、酸味が感じられるようになります。しかし、乳糖、バニラビーンズ、発酵による残糖を加えることで、このビールはクリーミーで甘く、十分な酸味があり、ビールを飲みながら楽しい時間を過ごすことができます。

This batch of Das Yummy is a key-lime pie inspired ale that is packed with a bright, zesty punch to keep you cool on these warm summer days. The addition of key lime puree and our house yeast gives off a strong lemon-lime aroma that incites a perceived acidity. However, with a healthy addition of lactose, vanilla beans, and residual sugars from fermentation, this beer is still creamy and sweet with just enough tingly acidity to keep the pints and good times flowing.