Strawberry Hefeweizen

Strawberry Hefeweizen

ストローベリーヘーフェヴァイツェン

Lickinghole Creek
リッキンホールクリーク

バージニア産苺入りヘフェヴァイツェン
Hefeweizen with Virginia Strawberries

アルコール度数/ABV: 5.5%

地元で取れた原材料をふんだんに使った伝統的なドイツヘフェヴァイツェンを醸造してみました。Lickinghole Creekの農場で収穫した小麦を数百キロ投入し、ビール純粋令を無視したかのように、新鮮なイチゴも大量に使用しました。ヘフェヴァイツェン酵母由来の濃厚なバナナの香りが鼻をくすぐります。

We brewed this traditional German Hefeweizen with the freshest local ingredients that we could source. Hundreds of pounds of wheat were grown and harvested from right here on our farm. We said bye-bye to the Reinheitsgebot and loaded this yeast-forward wheat beer with fresh strawberries; there is plenty of banana on the nose from the hefeweizen yeast used.