ベルジャンスタイルペールエール
Belgian-Style Pale Ale

アルコール度数/ABV: 6.0%
Hops: Perle, Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger

ビター・デスはテキサス・モルト社のテキサス産大麦麦芽と麦芽、そしてフレークド・オーツ麦芽を使用して醸造された。ペール、ハラタウアー・ミッテルフリュー、テットナンガーを樽当たり3ポンド近く積極的にホッピングした。伝統的なやり方よりも積極的にホッピングしたが、ドライでハーバルでビターな味わいがこのビールのM.O.である。100％ナチュラルコンディション。白茶、乾燥したアジサイの花びら、パン生地、テキサストースト、ユーロスカンク、大麻、脱水したライムシトラスホイール、キャラウェイ、そして雨上がりの春の日にヒルカントリーを歩くような香りがする。

Bitter Death was brewed with Texas malted barley and malted wheat from TexMalt and a touch of flaked oats. It was hopped aggressively at nearly 3 pounds per barrel with Perle, Hallertauer Mittelfrüh, and Tettnanger. We probably were more aggressive with the hopping than tradition would dictate, but dry, herbal, and bitter was our M.O. here. 100% naturally conditioned. We get notes of white tea, dried hydrangea petals, bread dough, Texas toast, Euro-skunk, cannabis, dehydrated lime citrus wheels, caraway, and walking through the Hill Country on a spring day after it rains.